モロッコインゲンのシュウマイ

【材料（4人分・約20個）】

豚ひき肉　250g

モロッコインゲン　50g

玉ねぎ　1/2個

シュウマイの皮　20枚（ギョウザの皮でもＯＫ）

〇調味料a

醤油　小さじ2

酒　大さじ1

葛粉　大さじ1

おろししょうが(チューブ)　適量

ごま油　大さじ1/2

塩・胡椒　適量

【作り方】

①モロッコインゲンをお皿に入れてラップをかけてレンジで1〜1分半温めます。

荒熱が取れたら種に混ぜやすいように小さく切ります。

玉ねぎはみじん切りにします。

②ビニール袋にひき肉、玉ねぎ、モロッコインゲン、調味料aを入れて粘りが出るまでよく混ぜます。

③混ざったら袋の端を切り、お皿に20等分にして絞り、餃子の皮をかぶせます。

上から水を適量まぶして、ラップをかけ、電子レンジ（600Wで6分〜6分半）温めます。

④お好みでからしやぎょうざのタレをかけて完成です。