(材料)
鶏もも肉　　　　　２枚
葛粉　　　　　　　適量
トマト　　　　　　中2個
⭐︎粒マスタード　　　大さじ1
⭐︎はちみつ　　　　　大さじ1
⭐︎醤油　　　　　　　大さじ1
⭐︎酒　　　　　　　　大さじ1
⭐︎水　　　　　　　　大さじ1
塩胡椒　　　　　　少々
オリーブオイル　　少々
ベビーリーフ等　　少々

(作り方)
1.⭐︎をすべて合わせておきます。
2.鶏肉を一口大に切り塩胡椒して、葛粉をたっぷりまぶします。
3.フライパンを温め、オリーブオイルを入れて2.の鶏肉を7〜8分焼きます。裏返して5分程焼きます。
4.一口大に切ったトマトを3.のフライパンに入れ、合わせておいた⭐︎も入れます。
5.トマトが少し煮崩れて葛のトロミが出てきたらベビーリーフをしいたお皿に盛ります。