【材料】

トマト缶　１缶

ウスターソース　大さじ１

トマトケチャップ　大さじ１

水　２００ｃｃ

チキンコンソメ　１個

塩・こしょう　少々

バター

サラダ油

葛粉　適量

鶏肉　３００ｇ

玉ねぎ　１個

ピーマン　２個

【作り方】

１、鶏肉に塩コショウをまぶしておきます。

２、野菜をみじん切りにします。

３、鍋にサラダ油を熱し野菜を炒めます。

４、３にトマト缶と水、チキンコンソメを入れます。

５、鶏肉に葛粉をまぶし、余分な粉ははたいておきます。

６、フライパンにバターを熱し⑤を両面がきつね色になるまで焼きます。

７、６を４に入れウスターソース、トマトケチャップを入れ弱火で１５分ほど煮込みます。

８、塩コショウで味を調えればできあがりです。