【材料】

豆腐（今回は木綿を使用しました） 150g

吉野本葛 適量

サラダ油 大さじ1

ねぎ（小口切り） 少々

◆ソース

麺つゆ 30cc

水 100cc

吉野本葛（水溶き） 適宜

【作り方】

１、豆腐を水切りし、吉野本葛をまぶします。

２、鍋に麺つゆと水を入れて熱し、吉野本葛（水溶き）を入れます。

３、フライパンにサラダ油を入れ、1を焦げ目がつくまで焼きます。

４、焼けたら器に盛り付け、2を流し入れ、ねぎを盛ります。

＊お好みで大根おろしやきのこなど入れてもおいしいです。