【材料】

牛乳：250ｃｃ

ほうじ茶ティーパック：1個

砂糖：35ｇ

葛：20ｇ

【作り方】

①牛乳とほうじ茶ティーパックを鍋に入れ加熱しほうじ茶を煮出します。

②①に砂糖と少量の水で溶いた葛を入れます。

③粘りが出るまで加熱しながらかき混ぜます。

④ふつふつと沸いたら火からおろし、カップに入れて粗熱をとります。

⑤冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。

＜葛ソムリエからのコメント＞

少し甘いと思うので砂糖は3分の2くらいでいいかも知れません。