葛粉のガレット2017

 

 

【材料（２枚分）】

 

（生地）

 

葛粉　６０ｇ

 

牛乳　１５０ｃｃ

 

塩　小さじ１/２

 

（マッシュドポテト）

 

ジャガイモ　１個

 

マヨネーズ　大さじ１

 

牛乳　適量

 

塩・胡椒　少々
（トッピング）

 

たまねぎ　１個

 

ソーセージ　４本

 

＊トマト　適量

 

＊オリーブオイル　小さじ２

 

＊塩・胡椒　適量

 

卵２個

 

オリーブオイル（焼く用）

 

 

【作り方】

 

１、ジャガイモは皮のままラップで包んで温め、柔らかくしたら、皮をむいてつぶします。

 

２、マッシュどぽてっとの材料を入れて良く混ぜます。

 

３、＊トマトは角切りにし、（＊）の材料と混ぜておきます。

 

４、ソーセージは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスしてレンジで加熱しておきます。

 

５、生地の材料をボールに入れて混ぜ合わせたら、フライパンでオリーブオイルを入れて薄く流し入れます。

 

６、生地の上にジャガイモのマッシュを乗せ、玉ねぎとソーセージを乗せたら真ん中に卵を落とし、焼き上がれば出来上がり。

 

７、お好みで塩コショウ・マヨネーズをかけてお召し上がりください。