葛のフルーツアイス

●配合●

葛粉 20.0 ｇ

水 350.0 ｇ

砂糖 40.0 ｇ

フルーツシロップ 50.0 ｇ

ブルーベリー 80.0 ｇ

白桃 80.0 ｇ

合計 620.0 ｇ

●レシピ●

① 鍋に水、葛粉、砂糖、フルーツシロップ（今回はブルーベリーシロップ）を加えます。

葛粉のダマが無いようにしっかりと溶かします。

② ①を加熱し、とろみが出たら火を止めます。

③ ブルーベリーと白桃を加え、馴染ませたら、氷の容器に移します。

④ 冷凍させたら溶けにくいアイスの出来上がり。

キューブ大で作れば、紅茶やウォッカに浮かべて楽しめます。

「葛粉（くずこ）の絶品レシピは吉野本葛専門店天極堂」