ふわふわとろとろフレンチトースト

このレシピは２０１５年葛のレシピコンテストの応募作品です。

＜材料＞　１人分

食パン　1枚

卵　1個

吉野葛　大さじ1杯

ココアクデュウー　１５０ｇ

フルーツ　お好みで

＜作り方＞

１、ボールに卵と葛粉と水大さじ1杯を入れてよく混ぜます。

２、食パンを①の葛とき卵にくぐらせます。

３、フライパンでパンを両面焼きます。

４、ココア葛湯を作ります。ココアクデュウーにお湯１００ｃｃを加えて溶かし、さらに電子レンジ（５００W)で20秒温めます。

５、フレンチトーストに、固めに作ったココア葛湯を添え、フルーツを盛り付けて出来上がりです。

通常のフレンチトーストより、葛を入れたことによってふわふわのフレンチトーストができあがります。

温かいココア葛湯がフレンチトーストとフルーツに良く合います。

＜企画室Kさんコメント＞

普通にココア葛湯を作るのではなく、かなり濃いめに作るのがポイントでしょうか。普通のトーストに塗ってもおいしそうですね。

「葛粉（くずこ）の絶品レシピは吉野本葛専門店天極堂」