葛の和風プリン　2色仕立て

このレシピは２０１３年葛のレシピコンテストの応募作品です。

＜材料＞

●牛乳プリン

葛湯（白）　　40ｇ

牛乳　　　　２００ｃｃ

ハチミツ　　お好みで

バニラエッセンス

イチゴ　　　2から3個　適当に切る。

●小豆プリン

葛湯（お汁粉）　　30ｇ

水　　　　　　　　　200ｃｃ

粒あん　　　　　　　50ｇ

＜作り方＞

１、牛乳プリンの材料を鍋に入れて火にかけ、滑らかになるまでよく混ぜます。

２、」小豆プリンも同様に加熱し、滑らかになったらあんこを加えます。

３、容器の半分ぐらいに牛乳プリンを入れ、荒熱を取ったらイチゴを加えてさらに冷やします。

４、プルプルに固まったら、上に荒熱をとった小豆プリンを流し入れて冷やします。

「葛粉（くずこ）の絶品レシピは吉野本葛専門店天極堂」