チョコレートフォンデュ

葛でとろみをつけた、軽やかでヘルシーなチョコフォンデュ。

パーティーにもぴったりです。

＜４～６人分＞

スイートチョコレート（製菓用）　　　１５０ｇ

吉野葛　　　　　　　　　  　　　２０ｇ

牛乳　　　　　　　　　　　 　２００ｃｃ

生クリーム　　　　　　　　  　　２３０ｇ

果物（イチゴ、キウイ、バナナなど） 　適宜

バケット　　　　　　　　　　　　 適宜

チョコレートを粗く刻んでおきます。

１．牛乳で葛粉を溶きます。

２．生クリームをフォンデュ鍋に入れ、沸騰させて火を止め、チョコレートを加えて溶かします。

３．２に１を入れ、再び火をかけて混ぜ、沸騰したら保温状態にします。

４．食べやすい大きさに切った果物やバケットを串に刺し、つけて食べます。

＊ブランデーなど香りづけのお酒を入れてもおいしいです。

「葛粉（くずこ）の絶品レシピは吉野本葛専門店天極堂」