今回取材いただいたのは大和高田市にて行いました、1歳から5歳までの園児さん・保護者の方々向けの葛の出前授業です。

まずは紙芝居による葛の説明を行いました。
途中には天極堂のマスコットキャラクターであり葛饅頭から生まれたヒーローの「くずまん」を呼ぶシーンも！
皆で大きな声を合わせてくずまんを呼びました。
また紙芝居の後はくずまんの質問コーナー、写真撮影を行いました。

その後には葛餅の作り方を実演を交えながら説明。
材料をお鍋に入れて混ぜる所からは実際に園児さんと保護者の方々にも参加していただきました。
特に真っ白な液体から透明な塊に変化し葛餅が出来上がっていく様子は大盛り上がりでした！

葛餅の作り方の説明が終わり、最後に参加者の皆さまに葛餅を召し上がっていただきました。
今回の出前授業で吉野本葛や葛餅の美味しさを覚えていただけたら、奈良にはこんなに面白く美味しい食材があるんだと思っていただけたらと切に願います。