昨年より参加している「にっぽんの宝物　JAPANグランプリ」で奈良県奥大和の商品が全国の舞台でも大活躍しました。そんな奥大和の「ええもん」をご紹介します。

「にっぽんの宝物」は、地方の原石を「全国・世界レベルのヒット商品」に育てるため、生産者、加工・販売者などが異分野人材と協業し、セミナーや戸別訪問によるアクティブラーニングを通して、商品の成長、事業者の成長を促すプロジェクトです。

天極堂はお客様の注文をいただいてから提供する、賞味期限10分の「葛もち」が名物メニューですが、コロナ禍で観光で奈良を訪れる人が少なくなっていることや、出前授業ができなくなっていることなどから、どこにいても、誰でも、日本の伝統食品「吉野本葛」を食と体験で学べるようにと、食と体験を組み合わせた「吉野本葛マジカル体験キット」を作りました。動画で吉野本葛について深く学ぶことができ、その後は自分で葛もちを作って食べるというもので、黒蜜まで手作りするというこだわりっぷりです。ぜひ「葛のマジカルパワー」を体験してみてください。