2019年6月9日の朝日新聞で天極堂の葛もちサイダーをご紹介いただきました。

ぷるっと爽やか 葛もちサイダー

奈良の散策にぴったりのご当地ドリンクが生まれた。いろんな世代の人たちに奈良名物のくず餅を食べてもらおうと、葛専門店「井上天極堂」（本社・御所市）が8日、「葛もちサイダー」を発売した。

レモン、カムカム（南米原産の果実）、ミックスベリーの３種類のサイダーに、小さく刻んだくず餅を入れた飲み物。のどごしのよい炭酸と、くず餅のぷるっとした食感を一緒に味わえる。１杯５００円（税込）で、奈良本店（奈良市押上町）とJR奈良駅店で販売している。

くず餅には、県内でくず粉に精製した「吉野本葛」を使用。同社によると、サイダーに入れても、もちっとした食感を保てるよう、専用のくず餅を作ったという。葛を知らない若者をターゲットに、SNSで映えるタピオカドリンクを参考にした。

奈良本店でレモン味を購入した桜井市の西村知与さん（26）は、「クラッシュゼリーのような口あたりでおいしい。レモンの酸っぱさが夏に合います」と話した。同社の担当者は「暑い夏の観光のおともにぜひ。奈良と言えば葛もちサイダーとなるとうれしい」。（平田瑛美）