２０１８年９月１７日の食品産業新聞でくずの子ロール（栗あずき）と秋限定葛湯をご紹介いただきました。

限定の秋冬「葛湯」販売
天極堂
ブログルテンフリーの「くあずさの子ロール」

葛粉などの和食材、冷凍とろろ、野菜ペーストなどを製造・販売する井上天極堂（奈良県御所市、井ノ上昇吾社長）はこのほど、秋冬シーズン限定の「紫いも葛湯」と「マロン葛湯」、数量限定の「くずの子ロール（栗あずき）」の販売を奈良県内の天極堂店舗で開始した。

「葛湯」＝少量の水を入れてかき混ぜた後、お湯を注ぎ電子レンジで約２０秒加熱するだけで手軽に作ることができる。本葛を多く含んでおり、なめらかさととろみが感じられる。

「葛屋」が作った本格的な葛湯として、アヤムラサキをパウダー状にした鮮やかな紫色が特徴の「紫いも葛湯」、マロンの華やかな香りが感じられる「マロン葛湯」の２品を開発。女性を主なターゲットとしており、ティータイム、ごはんの代用、冷え性対策などの利用がおすすめ。いずれも３食入り税込３８９円５食入り６４８円、１ｋｇ入り２１６０円を揃えている。天極堂全店で販売。

「くずの子ロール（栗あずき）」＝小麦粉・ベーキングパウダーを使用せず、吉野本葛１００％使用してふんわりと焼き上げたグルテンフリーのロールケーキ。宇治抹茶のスポンジ生地でクリーム、栗の甘露煮、十勝産小豆を使用した小倉あんを包んでいる。１本１８９０円。

それぞれ通信販売でもご購入いただけます。

【紫いも葛湯３食入り】
【紫いも葛湯５食入り】
【紫いも葛湯１ｋｇ入り】
【マロン葛湯３食入り】
【マロン葛湯５食入り】
【マロン葛湯１ｋｇ入り】
【くずの子ロール（栗あずき）】