２０１８年９月２１日毎日新聞で飛鳥彩瑠璃の丘天極堂テラスでの「葛の日」をご紹介いただきました。

葛もち作り体験
ソムリエ指導
３０日までイベント

１８７０年創業の老舗葛製造販売会社、井上天極堂（本社・御所市）の「飛鳥彩瑠璃の丘天極堂テラス」（桜井市山田）で２０日、葛ソムリエによる葛もち作り体験イベントが始まった。３０日まで開かれている。

同社は９月２０日を「葛の日」としてＰＲしており、伝統の吉の本葛に触れて味わってもらおうと企画した。

参加者は手作りセットを購入し、葛餅ミックス粉、水を鍋に入れ、火にかけて全体が透明になるまでかき混ぜた。冷水で冷やし固めた後、皿に盛ってきな粉や黒みつをかけて味わった。３人グループで参加した松本美和子さん（川上村）、浅田登貴子さん（高取町）、橋戸知恵さん（橿原市）は「意外と手軽に作れておいしかった。帰って家でも作りたい」と満足そうだった。

問い合わせは天極堂テラス（0744-46-5566）

『葛の日』のイベントは飛鳥彩瑠璃の丘天極堂テラスはもちろん、天極堂全店舗で開催しています。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

＊スタンプラリー（全店舗）
＊くじ引き（全店舗）
＊くずまん登場（飛鳥テラス限定）
＊葛もち作り体験（飛鳥テラス限定）
＊期間限定メニュー「葛膳」（本店限定）
＊期間限定商品「くずまんセット」販売（全店舗・ネット通販）

詳細はこちらからご覧ください→『葛の日』