奈良新聞　2009年9月21日

「わあ、おいしそう」と、巨大葛餅の完成を喜ぶ参加者

＜紹介内容＞
巨大葛餅できた！
吉野本葛のうまさを知ってもらおうと、「井上天極堂」は20日、
「明日香の里葛花」で巨大葛餅作りなどのイベントを行った。

ごろ合わせで9月20日を「葛の日」と決めて毎年イベントを開いており、
今年は葛４ｋｇを使い、直径６０ｃｍ、重さ約２０ｋｇの葛餅つくりに挑戦。
大なべで一度に作ると焦げ易いので
一般参加者が計30個の小鍋部隊で加勢した。

粘りが強く、参加者は顔を真っ赤にして木べらを回した。
愛知県の小学3年生森拓馬君（８）は
「思ったより大変で、お父さんがいっぱい混ぜてくれました。」と笑顔。
明日香村のブドウ、巨峰の味が忘れられず一家で再訪したといい
「葛餅は初めて。ぷるぷるしておいしかった」と
奈良の美味を又一つ発見したようだった。」